2kgs de abobora descascada, cortada em cubos grandes
1kg de açúcar
3 pauzinhos de canela em pau
1 colher de bicarbonato
cravos
Modo de preparo:
Deixe a abobora de molho com 1 colher de bicarbonato e água por aproximadamente de 4 a 5 horas.
Após esse período, lave a abobora e coloque em uma panela (funda) com o açúcar, o cravo e a canela em pau.
Deixe ferver em fogo médio ate "juntar" água.
Em seguida, passe para o fogo alto e deixe cozinhar ate a água virar uma calda grossa.
A água que tanto falo, é da própria abóbora!
Está pronto o doce.
Esperar esfriar e sirva.
Fica muito delicioso servi-lo com nata ou creme de leite :)
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